Bianchetto di vitello all'anziana. A cura di Francesco Podeschi. La blanquette é una preparazione genericamente usata per carni bianche che trova le sue radici sin dal Medioevo. La carne viene sobbollita in pochissimo fondo bianco aromatizzato (dal quale si ricaverà una vellutata) e nella versione all'Ancienne guarnita
In cucina con lo Chef Davide Pontoriere del Ristorante i Villa i Tramonti di Saludecio. Il riso Acquerello è un riso coltivato, raffinato e confezionato in Italia nella Tenuta Colombara dalla famiglia Rondolino. Viene considerato un riso unico al mondo dato che ancora grezzo viene invecchiato
La distilleria Dalmore è lieta di annunciare che al Challenge International Spirits 2011 il prestigioso Aurora 45 years old è stato premiato con la medaglia d’oro nella categoria “Best Class”.
L’aurora boreale è un fenomeno ottico dell’atmosfera caratterizzato principalmente da bande luminose composte da un’ampia gamma di forme e colori: un caleidoscopio luminoso rapidamente mutevole nel tempo e nello spazio che riempie i cieli del nord.
A tavola con la cucina di Sara Papa. Un connubio perfetto tra passione e semplicità. Creatività e tradizione. E’ questa la cucina di Sara Papa. La chef, calabrese d’origine, ma romana d’adozione, nel suo regno riesce ad esprimere al meglio il suo estro creativo portando a tavola
Marilyn Monroe Champagne Brut Premier Cru: per celebrare una diva indimenticabile. Per celebrare il mito di Marilyn Monroe, scomparsa tragicamente il 4 agosto del 1962, la maison francese Gobillard JM & Son ha prodotto per una società novergese di bevande, la Rosmersholm, il Marilyn Monroe Champagne
The Macallan 1824 collection limited edition. The Macallan ha annunciato la realizzazione della 1824 Limited Edition, una edizione speciale limitata (dal prezzo di circa 2000 dollari) che va ad arricchire ulteriormente la collezione 1824, una collezione di whisky veramente unica e affascinante caratterizzata dalla particolarità di
Lasagnetta gratinata con guanciale, mora e pecorino su guazzetto di fave. Lo Chef Davide Pontoriere del ristorante Villa i Tramonti di Saludecio presenta a tutti i nostri lettori uno dei suoi prelibati piatti. Si tratta di una lasagnetta la cui preparazione è molto semplice ma siamo certi
Argiolas protagonista in occasione di Cantine Aperte. Argiolas protagonista di un itinerario nella cultura sarda in occasione di Cantine Aperte. 29 maggio 2011: in occasione dell’annuale iniziativa Cantine Aperte, Argiolas apre le porte della sua Cantina di Serdiana per dare vita ad una giornata dedicata alla scoperta
La classifica dei migliori caffè italiani. Il grande Edoardo De Filippo lo preferiva nero, dolce e bollente . L’indimenticabile Totò “Corretto al cognac”. Il caffè un piccolo piacere quotidiano. Un’abitudine consolidata. Per molti quasi un rito irrinunciabile. Da soli o in compagnia. Dalla colazione al dopocena. La bevanda più
Agnello arrosto con pistacchi di Bronte Ingredienti x 4 persone: • Coscia d’agnello disossata 600 g • Pistacchi di Bronte 40 g • Germogli di ravanello 40 g • Fondo bruno d’agnello q.b. • Scorza di ½ limone • Aglio 5 spicchi • Rosmarino 2 rametti • Olio evo q.b. • Sale q.b. • Pepe in
